きびなごの旬 きびなごの旬は夏。鹿児島では県の夏の旬のさかなにも指定されている。漁獲は主に刺網（流刺網・底刺網・狩刺網 ）、地曳網、棒受網、定置網、巻き網、敷網、すくい網等で行われる。 きびなごの栄養 カルシウムやビタミンb12、ナイアシンなどを豊富に含むほか、血圧を 調べてみると、きびなごの旬と言われる時期は 「2回ある」 と言われています。 1回目の旬は、 12～2月の冬の時期です。 この時期は、 厳しい寒さ を耐え抜いているため、身が引き締まり、きびなご自体が とても美味しく 、きびなごの味を堪能するのであれば、 この時期のものがおすすめで 似通った名前の「 きびなご 」という魚がいますが、 これは まったく別の種類の魚 のことです。 いかなご は スズキ目ワニギス亜目イカナゴ科 の魚。 きびなご は ニシン目・ニシン科 の魚で、主に 太平洋側で漁獲 されます。 ＜いかなごの旬は？
きびなご生 約1kg 甑島産 商品詳細 鹿児島 日笠山水産 甑島 こしきじま より 鮮度抜群の天然きびなご 養殖かんぱちを産地直送
